ソーホーの友人訪問の週末

素晴らしいソーホーの夜は構造化されている：まだ明るいうちにルーフトップでドリンク、テーブルの取り合いを必要としないディナー、ホテルバーというより本当のソーホーらしい雰囲気の会場での深夜カクテル、真夜中過ぎのエネルギーがまだ残っていればDim Sumか麺類。順序が重要なのは、各会場が特定の時間に最も良いからだ。

以下は、ロンドンでの12年間にわたり約30回走ってきたループで、すべての人がすでに試しているアルゴリズム的なTime Out Top Tenではなく、本当にお勧めできる予約内容だ。

Argyll Street上のAqua Kyotoは私の定番の最初の立ち寄り地だ。2つのルーフトップ、ドレスコードはスマートカジュアルで実に緩い（夏はショーツで歩いて入ることができる）、ルーフトップの1つから屋根越しにロンドン・アイをちらりと見ることができる。ウイスキーサワーは定番のオーダー、寿司盛り合わせが食事、タイミングはまだ明るい午後6時から7時頃だ。

Aqua Kyotoには何度も訪れています。最初の訪問は2020年3月で、国際的なCOVIDロックダウンの2日前でした。ダイニングルームは満席で、まだ誰も何が起こるかを知らず、その夜のルーフトップの空気は6年間、私の記憶の中で鮮明なままです。

Aquaから南に歩いてCarnaby Streetへ。訪ねてきた友人が覚えておくような食事をしたいなら、Dishoom Carnabyが正解です（ブラックダール、ベーコンナーン、チャイ）。予約は必須か、40分待つことになります。

Beak StreetのInko Nitoは、より洗練された雰囲気で、混雑が少ない選択肢です。ロバタグリル、小ぶりなプレート、落ち着いた雰囲気。どちらでもいいので、予約の取れた方を選んでください。

Kingly StreetのDisputeはSohoで最高のクラシックカクテルバーです。地下に隠れた、メンバーズクラブの雰囲気を持ちながらメンバーズクラブではない、真摯に作られたドリンク。予約があると便利ですが、週の中盤なら必須ではありません。

NegroniやOld Fashioned、またはバーテンダーがおすすめするものを注文してください。良いカクテルバーの証は、あなたが飲んでいるものについて話してくれるバーテンダーがいることです。Disreputeには常にそのようなバーテンダーがいます。

11時を過ぎても雰囲気が続いているなら、Disreputeからchinatownまで15分歩いて、Gerrard StreetのOpiumに向かってください。夜遅いディムサム、カクテル、階段の上の看板のないドアの奥に隠れています。雰囲気は本当のSohoで、食事は水準以上、深夜営業ライセンスでロンドン中心部のほとんどのオプションより長く滞在できます。

Opiumからはどの方向でもチューブステーションやホテルまで短い距離です。ループは自然に閉じます。