2026 में दुनिया की सबसे अच्छी कॉफ़ी के लिए आर्कन्सास की Onyx Coffee Lab को सर्वोच्च स्थान मिला है; सबसे सुंदर कॉफ़ी हाउस बुडापेस्ट की New York Cafe है। नीचे दी गई पूरी सूची केवल कॉफ़ी के बारे में नहीं है। यह उन कॉफ़ी हाउसों के बारे में है जहाँ कमरा, बार और कप सब कुछ एक जैसा है, जहाँ आप अंदर आते हैं और अपनी सोच को फिर से परिभाषित करना पड़ता है कि कॉफ़ी हाउस असल में क्या होता है। कुछ विशेष रोस्टर हैं जो पुरस्कार जीतते हैं। कुछ ऐतिहासिक यूरोपीय कमरे हैं जो अधिकांश देशों से भी पुराने हैं। यहाँ दस कॉफ़ी हाउस हैं जिनके चारों ओर मैं ईमानदारी से यात्रा की योजना बनाऊंगा, हर एक में क्या ऑर्डर करना है, और एक लंदन की जगह है जहाँ मैं बार-बार जाता हूँ।
मुख्य बात: Onyx Coffee Lab 2026 की रैंकिंग में आगे है, लेकिन यह सूची दो हिस्सों में बँटी है — specialty roasters जहाँ आप कप के लिए जाएँ और historic rooms जहाँ आप कमरे के लिए जाएँ। बुकिंग से पहले अपनी प्राथमिकता तय कर लें।
मैंने कैसे चुना
दो फिल्टर: असली कॉफी, असली कारण विजिट करने का। यह सूची specialty roasters को मिलाती है जिन्होंने World's 100 Best Coffee Shops सूची पर जगह अर्जित की है (Onyx, Wendelboe, Apartment Coffee भीड़) ऐतिहासिक और सुंदर कमरों के साथ जो अपनी प्रसिद्धि कप जितना ही atmosphere पर अर्जित करते हैं। मैंने उन जगहों को छोड़ दिया है जहाँ मैंने शोध या विजिट नहीं किया है, और मैंने उन लोगों को चिह्नित किया है जहाँ मैंने असली समय बिताया है।
दस कैफें
1. Onyx Coffee Lab, Rogers, Arkansas
Onyx Coffee Lab को 2026 के लिए World's 100 Best Coffee Shops की सूची द्वारा विश्व की सर्वश्रेष्ठ कॉफी दुकान नामित किया गया था, यह रैंकिंग में शीर्ष पर पहुंचने वाली पहली अमेरिकी दुकान है। वे Northwest Arkansas भर में कई स्थान चलाते हैं, Rogers को फ्लैगशिप के रूप में, और सूक्ष्म रोस्टिंग और नवाचार की प्रतिष्ठा बनाई है, जिसमें उनके बैरिस्ता राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय चैंपियनशिप जीते हैं। ऑर्डर करें: अगर आपके पास एक घंटा है तो दैनिक pour-over फ्लाइट, या कुछ भी जो बैरिस्ता उस दिन कपिंग के लिए तैयार कर रहा हो।
2. Tim Wendelboe, Oslo
Tim Wendelboe वह नॉर्वेजियन सूक्ष्म-रोस्टरी है जिसने आधुनिक हल्के-भूनने की कला को लगभग स्वयं लिखा है। Wendelboe स्वयं एक पूर्व World Barista Champion हैं, और Grunerlokka में छोटी बार सबसे सटीक एस्प्रेसो में से कुछ परोसती है। ऑर्डर करें: एक एस्प्रेसो, फिर एक हाथ से बनाया गया केन्याई अगर उनके पास हो। अगर आपको करना पड़े तो खड़े होकर पिएं।
3. Apartment Coffee, Singapore
Singapore में Apartment Coffee दुनिया की सर्वश्रेष्ठ सूची का शांत अंत है, एक न्यूनतमवादी स्थान जो प्रत्येक मूल को बोलने देता है। इसने World's 100 Best Coffee Shops सूची में स्थान अर्जित किया कॉफी को एक तेजी से कैफीन स्टॉप की बजाय एक टेस्टिंग मेनू जैसे मानकर। ऑर्डर करें: फ़िल्टर फ्लाइट, धीरे-धीरे। Apartment वह कैफे है जिसे आप एक दोपहर के लिए बचाते हैं, बैठकों के बीच के संक्रमण के लिए नहीं।
4. Hermanos Coffee Roasters, London
Hermanos भाइयों Victor और Santiago Gamboa द्वारा अपने दोस्त Adnan Millwala के साथ चलाई जाने वाली कोलंबियाई-रोस्टर चेन है। 2026 तक नौ London स्थान, Portobello Road को फ्लैगशिप के रूप में जहां मैं बार-बार जाता हूं। उनकी batch brew दैनिक single-origin कोलंबियाई micro-lots में घूमती है, और cortado दूध की पेय है जिसे ऑर्डर करना चाहिए अगर फ़िल्टर आपकी पसंद न हो। मैंने विस्तार से लिखा है कि Hermanos मेरा London में नंबर एक कैफे क्यों है।
5. New York Cafe, Budapest
Budapest में New York Cafe को अक्सर दुनिया का सबसे खूबसूरत कैफे कहा जाता है, और कमरा इस बात को साबित करता है। इतालवी पुनर्जागरण छत, संगमरमर के खंभे, भित्तिचित्र, झूमर। 1894 में खोला गया, यह दशकों तक हंगेरियाई लेखकों और बुद्धिजीवियों का मिलन स्थान था। कमरे के लिए जाएं, कॉफी के लिए नहीं, और इसे पेस्ट्री के साथ मिलाएं।
6. Toby's Estate Coffee Roasters, Sydney
टोबी'स एस्टेट सिडनी का एक लंबे समय से चलने वाला विशेष संस्थान है, जिसका प्रमुख स्थान चिपेंडेल में है और कई अन्य जगहें भी हैं। वे ऑस्ट्रेलियाई विशेष रोस्टरों की पहली लहर में से एक थे जिन्होंने वैश्विक प्रतिष्ठा बनाई, और वे लगातार विश्व के शीर्ष 100 में शामिल रहते हैं। ऑर्डर करें: एक फ्लैट व्हाइट यदि आप विहित सिडनी संस्करण चाहते हैं, या दिन की बीन के लिए फिल्टर करें।
7. द बार्न, बर्लिन
द बार्न एक बर्लिन विशेष रोस्टरी है जिसके शहर भर में कई स्थान हैं, जिसकी स्थापना 2010 में राल्फ रूलर ने की थी। इसने अपना नाम मूल मिट्टे स्थान पर कड़ी कोई-दूध-बार-पर नीति और मूल पर एक जुनूनी ध्यान केंद्रित करने से बनाया। नीति पूरी चेन में नरम हो गई है, लेकिन दर्शन और कप की गुणवत्ता बनी हुई है। ऑर्डर करें: उनके पास सबसे हल्की रोस्ट का हाथ से बना कॉफी।
8. कॉफी कलेक्टिव, कोपेनहेगन
कोपेनहेगन में कॉफी कलेक्टिव, पूर्व विश्व बारिस्ता चैंपियन और एक ग्रीन-बायर द्वारा स्थापित, तीसरी लहर दृश्य का डेनिश दिशानिर्देश तारा है। उनकी रोस्टरी कैफे नोरेब्रो में स्रोत पर पीने की जगह है। पूरा ऑपरेशन सीधे-व्यापार संबंधों पर बनाया गया है, बैग और मेनू पर फार्मों का नाम दिया गया है। ऑर्डर करें: एक लंबी शॉट के रूप में परोसी गई एस्प्रेसो, या वेंडेलबो-शैली केन्याई का पूर-ओवर।
9. वर्कशॉप कॉफी, लंदन
वर्कशॉप कॉफी, 2011 में स्थापित, लंदन की विशेष रोस्टरियों में से एक है जिसके लिए शहर भर से जाने योग्य है। मेरीलबोन शाखा शांत प्रमुख स्थान है, मौसमी घूमने वाली फिल्टर और एस्प्रेसो के साथ। वर्कशॉप एक दशक से अधिक समय से लंदन के विशेष दृश्य पर एक शांत प्रभाव रहा है। ऑर्डर करें: उनके पास जो भी है उसकी फिल्टर, अंदर पी।
10. कैफे सेंट्रल, वियना
कैफे सेंट्रल एक विएनीज़ कॉफीहाउस संस्थान है जो 1876 में खुला था, जिसे ऐतिहासिक रूप से लेखकों, दार्शनिकों और कैफे सेंट्रल शतरंज दृश्य के शतरंज खिलाड़ियों द्वारा बारंबार दौरा किया जाता था। यह अभी भी कमरे और सचेर्टॉर्टे के लिए लंबी कतार खींचता है। कॉफी ठीक है बजाय बहुत अच्छी। कमरे, ऊंची छत और स्ट्रूडल के लिए जाएं।
यदि आप यूके में कैफीन-हॉपिंग कर रहे हैं
अगर आप UK ट्रिप का café-tour वर्जन कर रहे हैं, तो ऊपर दिए London के चुनाव (Hermanos, Workshop) शुरुआती बिंदु हैं। London से परे सब कुछ के लिए (Edinburgh, Brighton, Bristol, Manchester), Not Another Sunday पर UK café directory सबसे वर्तमान मानचित्र है जो मुझे पता है, शहर के अनुसार और उस अनुसार सॉर्ट किया गया है कि हर जगह वास्तव में क्या अच्छा है, सामान्य Google समीक्षाओं के आधार पर नहीं। इनमें से कुछ को ऊपर दिए European पड़ावों के साथ जोड़ें और आपके पास कैफीन की दो हफ्ते की योजना तैयार है।
FAQ
2026 में दुनिया का सबसे अच्छा café कौन सा है?
Rogers, Arkansas में Onyx Coffee Lab को World's 100 Best Coffee Shops की सूची द्वारा 2026 के लिए World's Best Coffee Shop का नाम दिया गया, रैंकिंग में शीर्ष पर आने वाली पहली US दुकान। अन्य सामंजस्यपूर्ण शीर्ष सूची के नाम में Tim Wendelboe in Oslo, Apartment Coffee in Singapore, और Toby's Estate in Sydney शामिल हैं।
दुनिया का सबसे खूबसूरत café कौन सा है?
Budapest में New York Cafe को नियमित रूप से दुनिया का सबसे खूबसूरत café नाम दिया जाता है, इसकी Italian Renaissance छत, संगमरमर के स्तंभ, झूमर और भित्तिचित्र के साथ। 1894 में खोला गया, यह Hungarian लेखकों और बुद्धिजीवियों का मिलन स्थान था। कॉफी के बजाय कमरे के लिए जाएं।
किस देश के पास सबसे अच्छे cafés हैं?
अगर आप specialty coffee का मतलब रखते हैं, तो सबसे मजबूत सांद्रता Nordics (Norway, Denmark), Australia, और US, Singapore, और northern Europe के कुछ हिस्सों के माध्यम से चलती है। अगर आप historic, atmospheric cafes का मतलब रखते हैं, तो Austria, Hungary, Italy, और France आगे हैं, Vienna और Budapest मानदंड तय कर रहे हैं। ईमानदार जवाब इस बात पर निर्भर करता है कि आप "best" का अर्थ क्या निकालते हैं।
London में सबसे अच्छे cafés कौन से हैं?
मेरी व्यक्तिगत पसंद Hermanos Coffee Roasters है, वह Colombian roaster जिसके London में नौ स्थान हैं, जिन्हें हमारी Hermanos समीक्षा में विस्तार से कवर किया गया है। Workshop Coffee एक शांत, लंबे समय तक चलने वाली specialty पसंद है। व्यापक London और UK दृश्य के लिए, Not Another Sunday शहर के अनुसार एक अद्यतन निर्देशिका रखता है।
ईमानदारी से कहें तो: दुनिया की सबसे अच्छी कैफे 2026 में दो सूचियों में बँटी हैं — पहली, वे विशेषज्ञ रोस्टर जहाँ कप ही मुद्दा है, और दूसरी, वे ऐतिहासिक कक्ष जहाँ कप तो ठीक है पर अनुभव ही असली बात है। दोनों ही यात्रा का सार्थक कारण हैं। अपना मार्ग उस दिन की किस्म के हिसाब से बनाइए जो आप चाहते हैं, बाकी सब अपने आप सज जाएगा।