Westbourne Grove की 50 मीटर की पट्टी पर तीन ब्रंच स्पॉट हैं। मैंने पिछले डेढ़ साल में तीनों में समय बिताया है, और हर एक अपनी जगह के लिए अलग वजह से काबिल-ए-तारीफ है। Sunday in Brooklyn लैपटॉप के घंटों के लिए, Granger & Co लंबे ब्रंच के लिए, Beam जल्दी खाने के लिए।
एक ही सड़क, तीन जवाब — यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका दिन कैसा है।
Sunday in Brooklyn
यह वह जगह है जहाँ मैं Notting Hill में ज़्यादातर अपना कॉफी-शॉप का काम करता हूँ। ड्रिप कॉफी अनलिमिटेड है; wifi इतना भरोसेमंद है कि मैं यहाँ से बिना किसी चिंता के डिप्लॉय कर सकता हूँ; और स्टाफ ने कभी भी मुझे ऐसा महसूस नहीं कराया कि दूसरी रिफिल के बाद मुझे पैक कर लेना चाहिए। तीन घंटे एक सामान्य सेशन है। Westbourne Grove के सामने की खिड़कियों से सुबह की धूप वही गर्म हरा रंग है जो आप छतरी में देखते हैं।
मेनू पर दो ऑर्डर हैं जिन पर मैं बार-बार लौटता हूँ। Cilbir, जो तुर्की पोचड एग्स-लहसुन वाले दही पर परोसा जाता है, हल्के-से फूले हुए साउरडो पर, और चिल्ली बटर के साथ जो कोई कसर नहीं छोड़ता। और चेडर स्क्रैम्बल, जो कागज़ पर बोरिंग लगता है लेकिन प्लेट में बिल्कुल वैसा नहीं है। नर्म, धीमी आँच पर पकाया हुआ, तीखा लेकिन आक्रामक नहीं। साउरडो टोस्ट के साथ, आपके पास एक वर्किंग ब्रेकफास्ट है जो आपको दोपहर 2 बजे के लंच तक ले जाता है।
काम के लिए सबसे अच्छी जगह: पिछले कोने की बार स्टूल। बिजली के आउटलेट हाथ की पहुँच में, कमरे का दृश्य बिना किसी प्रदर्शन के, और रसोई का पास इतना करीब कि आप अपने खाने को उसी पल देख सकें जब वह तैयार हो।
यह क्या नहीं है: जल्दबाजी में रुकना। अगर आपके पास 20 मिनट हैं तो आप गलत जगह पर हैं। रसोई समय के मामले में उदार है क्योंकि कमरा समय के मामले में उदार है। यह सौदा है।
Granger & Co
कुछ दरवाजे आगे, एक अलग गति। Granger & Co लंबे ब्रंच वाली जगह है। स्वास्थ्य डिफ़ॉल्ट रूप से, प्रदर्शन के कारण नहीं: बहुत सारी सब्जियाँ, रिकोटा हॉटकेक जो एक दशक से मेनू पर हैं क्योंकि उन्होंने इसे कमाया है, वह तरह के कॉर्न फ्रिटर जो सिडनी से बिना अपना अच्छापन खोए यहाँ तक पहुँचते हैं।
कमरा Sunday in Brooklyn से अधिक औपचारिक है। लिनन नैपकिन, उचित सेवा प्रवाह, एक वाइन सूची जो ब्रंच की जगह के लिए जितनी आप उम्मीद करते हैं उससे अधिक लंबी है। चार के लिए मेजें आम हैं, जो आपको बताती हैं कि कौन यहाँ आता है: यह 90 मिनट के लिए किसी दोस्त से मिलने की जगह है, न कि लैपटॉप के साथ अकेले बैठने की जगह। मैंने लैपटॉप वाली चीज़ एक बार की है। यह काम करता है, लेकिन आप कमरे को विनम्रता से भौं उठाते हुए महसूस कर सकते हैं। इसे तब के लिए बचाएँ जब आपके पास किसी के साथ खाने के लिए हो।
यदि आप एक सिफारिश चाहते हैं तो विशेष क्रम: केला और हनीकॉम्ब बटर के साथ रिकोटा हॉटकेक। ये मीठे हैं, डेज़र्ट-मीठे नहीं, और बैटर में छाछ ज़्यादातर काम करती है।
Beam
Beam तेज़ वाली जगह है। वे ज़्यादातर समय लैपटॉप नहीं लाने देते, और सेवा लंदन के ब्रंच में दुर्लभ तरीके से तेज़ है: ऑर्डर से प्लेट तक तीन से पाँच मिनट सामान्य है। कमरा टर्नओवर के लिए बना है, और आपको भी इसी तरह से व्यवहार करना चाहिए। शिकायत के रूप में नहीं। एक विशेषता के रूप में।
ऑर्डर है तुर्की अंडे। अगर आपने तुर्की अंडे अच्छी तरह से नहीं खाए हैं, तो यहाँ से शुरू करें। पोच किए गए अंडे लहसुन के दही के बिस्तर पर बैठते हैं और ऊपर मिर्च-बटर की एक परत पाते हैं, सोरडौ या पाइड के साथ परोसे जाते हैं। Beam यह लंदन में किसी भी जगह जितना अच्छा करता है, और वह इसे पाँच मिनट में करता है।
जब Beam काम करता है: जब आपके पास एक घंटा हो, आप कुछ गर्म और अच्छा चाहते हों, और आपको इसके बाद कहीं और जाना हो। जब Beam काम नहीं करता है: जब आप बस बैठ जाना चाहते थे। कमरा इसके लिए जगह नहीं है, और अगर आप कोशिश करें तो कर्मचारी विनम्रता से गति को आगे बढ़ाएँगे।
कैसे चुनें
मेनू नहीं, अवसर देखें। मेनू एक-दूसरे से ज्यादा मिलते-जुलते हैं; हर जगह समय को जिस तरह संभालती है, वही उन्हें अलग बनाता है।
अगर आप अकेले काम कर रहे हैं और असीमित ड्रिप कॉफी + धीमी सुबह चाहते हैं, तो ब्रुकलिन में रविवार।
अगर आप किसी से 90 मिनट के लिए मिल रहे हैं और एक औपचारिक-सा माहौल चाहते हैं जहाँ कोई मेज पलटने वाला नहीं है, तो Granger & Co।
अगर आपके पास 45 मिनट हैं और तुर्की अंडे चाहते हैं जो पाँच मिनट में आ जाएँ, तो Beam।
तीनों एक ही सड़क पर क्यों हैं
Westbourne Grove पश्चिम लंदन में अच्छे खाने की सबसे गहन सांद्रता है। यह सड़क Queensway से Portobello Road तक लगभग 700 मीटर तक चलती है, और यह इतने लंबे समय से एक उच्च-स्तरीय खुदरा और खाद्य सड़क रही है कि किराए एक निश्चित गुणवत्ता का मानदंड तय करते हैं। Sunday in Brooklyn न्यूयॉर्क का आयात है; Granger & Co सिडनी का आयात है जो यहाँ दस साल से अधिक समय से है; Beam नई, तेज़-प्रारूप की प्रविष्टि है।
अगर आप Notting Hill में केवल एक बार नाश्ता करते हैं, तो मेरा ईमानदार जवाब लंबे नाश्ते की सूची में है। अगर आप Notting Hill में केवल एक बार BRUNCH करते हैं, तो मेरा जवाब इन तीनों में से एक है, जो आपकी सुबह के आकार से चुना गया है।
पास में: Notting Hill की लंबी नाश्ते की सूची KURO, Beam, Eggslut और कुछ और को कवर करती है, ज्यादातर brunch के फ्रेम की बजाय नाश्ते के फ्रेम में।the longer Notting Hill breakfast roundup covers KURO, Beam, Eggslut and a few more, mostly under the breakfast frame rather than the brunch frame.